Antojitos mexicanos, Jorge Luis Álvarez Vega
Type
Label
Antojitos mexicanos, Jorge Luis Álvarez Vega
Language
spa
Illustrations
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Index
index present
Literary Form
non fiction
Main title
Antojitos mexicanos
Oclc number
314413322
Responsibility statement
Jorge Luis Álvarez Vega
Series statement
Larousse 100% México
Summary
RESUMEN: Presente todos los antojitos clásicos y algunas otras delicias como tostadas, gorditas, sopes, pambazos y másA collection of classic Mexican appetizers and other delights, such as tostados, gorditas, sopes, pambazos and more
Table Of Contents
Los Hijos del Maíz: chalupas poblanas verdes y rojas -- panuchos acapulqueños -- salbutes chilangos -- quesadillas potosinas -- quesadillas de flor de calabaza -- quesadillas de frijol y longaniza -- granchas de albañil -- Con las Manos en la Masa: pellizcadas -- sopes de chicharrón prensado -- infladas defes -- gorditas de chicharrón -- molotes veracruzanos -- tlacoyos de frijol y comino -- tlacoyos tradicionales de haba -- pantuflas -- Me lleva la tostada: tostadas de pata -- tostadas de chile ancho -- tostadas compuestas -- tostaditas de tuetano -- tostaditas estilo Colima -- flautas -- pescadillas -- Una de cal por dos de harina: pescaditos rebozados -- empanadas de camarón -- pastes -- botana norteña -- pambazos -- migas al estilo de colonia Morelos (Cd. de México) -- tortas ahogadas -- A falta de pan ... Tortillas: tacos de canasta -- tacos al pastor -- tacos de rellena -- Los placeres de la carne: carnitas -- bírria -- cochinita pibil
Target audience
adult
resource.variantTitle
Larousse 100% México
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